其實嚴格意義上來說，生菜和生菜不是壹個菜。生菜不是生菜，它只是生菜的壹種。他們像親戚，但不是壹家人。生菜由兩部分組成，壹部分是葉子，壹部分是莖，葉子部分是生菜，也就是漢堡裏的菜，莖部分是生菜，意思是生菜是生菜的根，生菜是生菜，所以兩者真的不壹樣。
從植物學上講，它屬於菊科萵苣屬，原產於地中海沿岸，後傳入中國，現在全國各地都有栽培。萵苣是萵苣的莖變種。
生菜和生菜的區別:
1，葉差
萵筍葉不裂，葉倒披針形、橢圓形倒披針形或橢圓形，頂端尖或圓形。
萵苣葉互生，披針形或長方形，長約6至15厘米，寬約1.5至6.5厘米。葉頂尖或漸尖，平時皺，葉無葉柄。葉基部為心形或箭頭形半包莖，邊緣波狀或鋸齒狀，向上逐漸變小，兩側全無毛。顏色為綠色、淺綠色、深綠色或紫紅色。
2、花的區別
萵筍的花為頭狀花序，在莖和枝的頂端形成圓錐花序，花淡黃色。萵苣頭狀花序多數或極多數，排列在枝頂的圓錐花序中，花淡黃色，花序中約有20朵花。