以下是壹些方法:
1.電飯煲底部抹壹層油，防止鍋底粘鍋。蒸饅頭前，把電飯鍋倒放在桌子上，用油刷或棉簽在電飯鍋底部塗上壹層薄薄的食用油，然後把電飯鍋正放在底座上，開始蒸饅頭。這樣做可以有效防止饅頭粘鍋，並且容易清洗。
2.把饅頭放在蒸籠上，不要直接放在電飯鍋裏。把蒸籠放在電飯鍋裏蒸饅頭，既能保證饅頭不粘鍋，又能在蒸籠上安裝蒸汽孔，幫助蒸汽逸出，從而保證饅頭煮熟。
3.在鍋底鋪上蒸布或油紙。在電飯煲底部鋪上幹凈的蒸布或油紙，然後蒸饅頭，保證饅頭不會粘鍋。
4.把饅頭放在菜葉上蒸。先用水把葉子洗幹凈，然後把洗好的葉子放在電飯鍋的底部，再把饅頭放在葉子上蒸。這樣既能防止饅頭粘鍋，又能保證饅頭的口感。
壹般來說，最好的解決辦法是電飯煲的饅頭粘鍋時，在鍋底塗壹層油。當然，妳也可以根據自己的情況選擇其他方法。同時，蒸饅頭的時候，也要根據饅頭的大小和材質，掌握好蒸饅頭的時間和溫度，這樣才能蒸出好吃的饅頭。