成分:
紫薯粉(30克)、酵母(6克)、牛奶(370克)、中筋粉(600克)、細糖(20克)。
第壹步:300克中筋面粉+3克酵母+15克細砂糖+160克牛奶，拌勻，揉成光滑的面團。
第二步:
中筋粉300克+紫薯粉30克+酵母3克+15克細糖+170克牛奶，拌勻，揉成光滑的面團。
第三步:發酵完成後，揉面團，排空氣體。這壹步非常重要。面團壹定要多揉，這樣最後蒸出來的面表面才會光滑，口感才會細膩。
第四步:造型後，冷水蒸12分鐘，再小火燜5分鐘，開蓋。
華陽饅頭
模式1:
取兩片不同顏色的面團(紫色比白色小)，搓成圓筒狀，稍微壓平，將紫色的餅放在白色上，然後卷起來。
模式2:
取兩片不同顏色的面團(紫色和白色的比例根據自己的喜好)，揉成圓柱形，展平的時候用壹點力壓倒0.5的厚度，白上有紫面包(或者紫上有白)，然後斜卷(這樣會有花瓣的感覺)。
模式3:
用紫白色的面團擠壹朵花，放在單調的饅頭上作為點綴。