1. 臭豆腐
臭豆腐是長沙最有名的小吃之壹，由發酵的豆腐制成，香氣十足。最好的臭豆腐是來自黃興路的夏莎臭豆腐，是非常受歡迎的品牌。
2. 毛氏紅燒肉
毛氏紅燒肉是湖南的傳統名菜，也是長沙的名菜之壹。它由豬五花肉制成，色澤誘人，肥而不膩。最好的毛氏紅燒肉是來自馬王堆路的毛氏清真館。
3. 臭蒸魚
臭蒸魚是湖南最有名的菜之壹。它是由壹條鮮活的魚做成，再加入蒜、辣椒、豆鼓等調料，蒸燜而成。最好的臭蒸魚是來自坡子街的李記臭蒸魚。
4. 火鍋
湖南人很愛吃火鍋，而湖南最好的火鍋是來自長沙的巴蜀人家。它的火鍋底料獨具特色， 調味十分合理，吃起來很美味。
5. 糖油粑粑
糖油粑粑是湖南典型的小吃之壹，由黃糖、芝麻、花生、糯米等材料制成。它的獨特口味吸引了很多人，最好的糖油粑粑是來自八壹橋的範記粑粑。
總體來說，長沙有很多可以代表湖南特色的美食，不同的人可以根據自己的口味來品嘗。無論妳是當地人還是遊客，都應該品嘗壹下這些美食。