親愛的同學們,妳們還記得奧爾良雞翅的味道嗎??(大家:記住,記住,美好時光~)
但是.。。快餐店貴的肉疼,商場買的完全沒味道。。。
所以,楊二來救大家了!做起來超級簡單好吃,自己做最健康。
同誌們,奧爾良雞翅,走吧~
材料
食材:500g在雞翅裏;
輔料:奧爾良腌料40克,水40克。
腌奧爾良雞翅
1
準備雞翅~我的是冷凍的,最好是新鮮的。
2
洗幹凈,有血,軟妹抱抱!
三
用廚房紙擦幹。這時候寶寶說是龜速,只擦了兩個。
四
鹹菜出來賣萌!準備腌料。
五
稱出40克腌料。比例是600克雞翅配45克鹵汁。不同的鹵汁會略有不同。
六
雞翅放入腌料。
七
加入與腌料重量相等的水,寶寶放多了。。
八
攪拌均勻,約10分鐘,入味。
九
蓋上保鮮膜,放入冰箱保鮮層腌制12至24小時。等待時間的饋贈!
10
成品,戶外燒烤,烤箱,微波爐,煎鍋都可以!
技巧
記得要抓的均勻~