生花生米
270g
豆腐腦專用內脂
4g
水（花生用）
1500g
涼開水（內脂用）
300g
鹹鮮
口味
煮
工藝
數小時
耗時
普通
難度
花生豆腐腦的做法步驟
花生豆腐腦的做法步驟：1 1270克的生花生米泡了壹晚上倒出再稱是434克
花生豆腐腦的做法步驟：2 2加水1500克分兩次打成漿
花生豆腐腦的做法步驟：3 3過濾出花生渣
花生豆腐腦的做法步驟：4 4放火上燒開
花生豆腐腦的做法步驟：5 5打出浮沫
花生豆腐腦的做法步驟：6 6浮沫還不少呢
花生豆腐腦的做法步驟：7 7用中火煮5分鐘
花生豆腐腦的做法步驟：8 8關火放置5分鐘把表面那層皮舀出來
花生豆腐腦的做法步驟：9 9兩包內脂用涼開水化開
花生豆腐腦的做法步驟：10 10內脂水先倒進鍋裏，接著從30,40厘米的高度沖入熬好的花生豆漿
花生豆腐腦的做法步驟：11 11蓋好鍋蓋放置20分鐘，表面上有壹層清水用勺子撇出來，底下就是花生豆腐腦
花生豆腐腦的做法步驟：12 12炒點鹵湯澆上就可以吃啦
花生豆腐腦的做法步驟：13 13香氣濃郁的花生豆腐腦