破壁機更實用。破壁機和榨汁機在榨汁的時候，從表面上看起來是差不多的，都是通過刀片的轉動來將水果攪拌成果汁。
只不過由於破壁機的高性能，其轉速要遠高於榨汁機，水果會被攪拌得更加細膩，融入水中也會更加均勻，果汁自然相對會更濃厚，因為沒有果渣的沈澱。因此，破壁機榨出來的果汁口感要比榨汁機榨出來的果汁更加好，同時在營養成分上要更高。
使用破壁機的註意事項：
1、註意放水量：使用破壁機打豆漿、做米糊、炸蔬果汁等功能時，需要將破壁機的容器（杯體）中放入適量的水，不要超過上限。
2、註意放食物量：購買破壁機時，隨機都配備有量杯，每次料理都需要用該量杯盛食物，壹次用量壹杯（水位在相應的最上限）。
3、註意蓋子位置：各種破壁機的蓋子形式不同，對位的基本原理基本相同，在開機啟動前，壹定要看該位置是否對準，蓋是否放平卡在旋槽中。
4、註意蓋中蓋位置：大蓋子上邊壹般都有壹個小旋蓋，在開機啟動前，同樣要檢查壹下該蓋子的位置是否在卡槽上。
以上內容參考?百度百科-破壁機