每人2根橡膠管。
龍骨(脊骨、扇骨、豬頸)500克
壹把芡實。
壹把茯苓
胡愛山山的壹小段
元北6號
3朵蘑菇
壹把白扁豆
壹把蓮子
莉莉壹把
2個蜜棗
圖3
壹把沙參
玉竹巴伊
其實這些搭配的材料都是按照家裏有什麽放的,不用太刻意。
華嬌古龍祛濕湯的做法是怎樣的?
花膠和範骨壹起焯水。
準備好食材,洗幹凈。成分很隨意。我比較喜歡芡實,茯苓,山藥。比較滋潤潮濕的食材,有壹種潤物細無聲的感覺。凡事都需要循序漸進,健康也是如此。
來個詳細的圖吧。Ps:我用的是北海道扇貝,香味十足,顏色較深,口感比大連扇貝好很多。不過今年北海道元北的價格漲了不少。前兩年才190壹斤。現在還是老客戶價買400+。
將所有食材放入高壓鍋,按照屏幕上的指示設定時間,開始燉煮。燉湯很簡單不是嗎,而且很有營養?
技巧
如果想燉的湯海鮮多,白的亮,就不要放有色食材(如無花果、蜜棗、香菇)加1-2個魚翅頭。魚翅頭不是魚翅,烹飪沒有泡蒸復雜。直接用粉絲骨膠熬制,放鍋裏燉。