1.麻辣火鍋:麻辣火鍋是夏天最受歡迎的食物。它的味道麻辣異常，吃起來很清爽。它不僅是四川人的日常飲食之壹，也吸引了大量遊客。
2.麻婆豆腐:麻婆豆腐是壹道非常受歡迎的川菜，以麻、辣、鮮、香為主要口味。豆腐口感細膩，精選牛肉末、花椒粉、豆瓣醬、胡椒粉等調料，是壹道美味難忘的菜肴。
3.宮保雞丁:宮保雞丁是川菜的代表，是川菜麻辣的經典。它是用幹辣椒炒的。由於南北口味不同，大多用甜醬油和豆瓣醬烹制，加入雞肉、薯片、花生等材料。是壹種甜、辣、鹹、麻的食物。
4.酸菜魚:四川酸菜魚是名副其實的經典美食。味道獨特，酸辣、醇厚、爽口，魚肉肉質緊實柔軟，搭配馬蹄、木耳、蓮藕等菜肴更為鮮美。
5.川味豬肉:川味豬肉是四川的傳統川菜之壹。其鮮香麻辣的味道非常獨特，口感酥脆爽口，深受四川人和外國遊客的喜愛。
此外，還有許多川菜，如毛血旺和辣子雞，都是非常有名的川菜。