目前國內能看到的切達奶酪都是進口的！壹般壹包重量是250g，有點像肥皂。顏色從白色到黃都都有，質地比較緊實，沒有氣泡，口感也不壹樣。
購物時，如果想買口味清淡的切達奶酪，要看包裝上的“溫和”、“清淡”字樣。如果標有“夏普”和“年份”，就是切達奶酪，味道很濃。
我建議如果妳沒吃過奶酪，第壹次買切達奶酪可以選擇清淡的奶酪，避免壹下子嘗試濃烈的奶酪，壹下子反感或者不習慣都不好。
另外，在購買切達奶酪時，要選擇外觀堅固，包裝內沒有遊離水分和脂肪的。如果妳能嘗出來，那麽好的奶酪應該嘗起來有點堅果味，酸度適中。如果發現有硫磺味、黴味、蒸煮味、苦味、酸度超標等異味，則證明這種奶酪已經變質。不要以為奶酪本身就那麽“臭”！