春季上火吃什麽蔬菜好 春季上火食療方法

春季上火可以吃壹些豆芽菜，可以達到清熱的作用，而且可以健脾和胃，疏肝理氣，綠豆芽的清熱解毒的作用是非常明顯的，如果出現口幹口渴，便秘，小便赤熱或者是眼紅腫痛的人都是可以吃的，黃豆芽還可以健脾養肝，可以預防口角炎的出現。

可以吃壹些黃瓜，在中醫方面認為黃瓜是涼性的食物，可以達到除煩解暑，生津止渴的作用，還可以消腫利尿，對於咽喉腫痛，四肢浮腫等問題都有著很好的治療效果，黃瓜的皮裏面含有的營養元素也非常的高，吃黃瓜的時候應該要保留，大家在浸泡黃瓜的時候壹定不要把頭給去掉，那樣會讓黃瓜的營養流失。

可以吃竹筍，竹筍是壹種非常不錯的食物，可以清熱，竹筍燉肉就有著很好的清熱消炎的作用，在春季如果容易上火的話，就應該要吃壹些這種食物。竹筍的吃法也比較的有講究，在做之前應該要過熱水，用熱水燙壹下，然後再進行烹飪。竹筍壹定要煮著吃，生吃會損害身體，幹竹筍也應該要蒸熟了再吃。