板栗含有哪些營養成分？天氣是熱還是冷？

板栗又叫大栗、板栗、毛栗、人參果。它是殼鬥科植物板栗的果仁。板栗味甘，具有補腎、強筋骨、活血的作用，可用於治療脾虛泄瀉、腰膝酸軟、泄瀉便血等疾病。它富含蛋白質、脂肪、澱粉、碳水化合物和維生素。鮮栗子和幹栗子都可以食用。可生吃，可炒，可煮，也可用作菜肴，湯，湯，米粥，糕點等的配料。，或者炒熟磨成栗子粉做蛋糕，做菜也不錯。但需要註意的是，暴飲暴食容易引起消化不良，脾虛濕盛者不宜食用。成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量食用部分73水分(克)13.4能量(千卡)345能量(千焦)1443蛋白質(克)5.3脂肪(克)1.7碳水化合物(克)78.4膳食纖維(克)65438+。1.2維生素A(毫克)5胡蘿蔔素(毫克)30視黃醇(毫克)0硫胺素(毫克)0.08核黃素(毫克)0.15煙酸(毫克)0.8維生素C(毫克)25維生素E(T)(毫克)1658。-E0δ-E0Ca(Mg)0 P(Mg)0K(Mg)0 Na(Mg)8.5Mg(Mg)56 Fe(Mg)1.2 Zn(Mg)1.32 Se(Mg)0 Cu(Mg)1.34。栗子不僅含有大量的澱粉，還含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等營養成分。它們的熱量也很高，在古代被用來代替正餐。春秋戰國時期，種植栗子非常流行。香甜的栗子，作為自古以來的珍貴水果，是幹果中的極品。