(1)空腹吃柿子
秋天來了，該吃柿子了，但是妳知道柿子不能空腹吃嗎？這是因為柿子中有鞣酸，與胃酸反應後會凝結成塊狀。這種石頭往往以塊為核。隨著胃的蠕動，其他的東西會繼續附著在上面，形成的塊石會越來越大。最終結石會壓迫胃組織，引起惡心嘔吐等癥狀。如果時間長了，結石下面也會形成胃潰瘍糜爛組織。
(2)空腹吃西紅柿(番茄)
西紅柿還含有較多的單寧酸和果膠。如果空腹吃，它們會在胃酸的作用下形成大小不壹的腫塊。如果這些腫塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃裏，形成胃結石。小肚子結石剛開始有杏核那麽大，後來會越積越大。
(3)空腹吃山楂
山楂中含有單寧酸，在胃中與胃酸混合生成不溶於水的沈澱物，沈澱物與果膠、食物殘渣等混合成團引起結石。空腹和酒後吃山楂、柿子等含鞣酸的食物，更容易引起胃結石。