蜂蜜中含有約35%的葡萄糖和40%的果糖，兩者都可以不經消化直接被人體吸收利用。研究證明，蜂蜜可以調節胃腸功能，使胃酸分泌正常，減少胃酸反流和嘔吐。酒後泡些蜂蜜，可以加速體內酒精的排除，特別是對於紅酒引起的頭痛。
酒後也可以喝點芹菜汁，因為芹菜富含分解酒精所需的B族維生素。如果腸胃功能較弱，最好先喝芹菜汁再喝，以防萬壹。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後面部發紅的癥狀。
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