第壹道是宜昌的特色小吃“清蒸魚”。清蒸魚是宜昌的地方美食。它的主要原料是鰱魚，用辣椒、蔥、姜、蒜等調料蒸熟。吃起來很香，聞起來也很香。宜昌各大飯店、夜市都可以品嘗到美味的清蒸魚。
第二種食物是“湘西燒烤”。宜昌與湖南接壤，當地很多小吃都有湘西的影子。宜昌的燒烤攤品種齊全，價格低廉，味道鮮美。推薦嘗試的有烤肋排、烤雞翅、烤土豆、烤茄子，都很獨特，很好吃。
第三道美味是“宜昌三峽駝鴨”。油茶鴨是宜昌的傳統特色食品。以鮮鴨、油茶油、花椒和多種中草藥為原料燉制而成。皮脆肉烤，肉嫩。同時，油茶油具有保健功能。這道菜不僅好吃，而且還有保健的作用。是宜昌必去的美食。
以上三大菜系還只是宜昌美食海洋中的冰山壹角。如果有機會去宜昌旅遊，記得品嘗當地美食，滿足自己的味蕾，這也是對這座城市的壹種了解。