佐料
草魚1
壹點歐芹
五個胡椒小貼士
酸菜適量
蔥適量
輔料胡椒粉壹茶匙
壹茶匙辣椒油
適量的鹽
幾滴魚醬
麻辣水煮魚調料150g
酸辣口味
烹飪技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
酸菜魚煮的步驟
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1
將草魚切成薄片，魚骨切成段。
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2
加鹽、魚露、花椒粉、花椒油腌制至入味。
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三
酸菜洗凈切碎，辣椒切碎。
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四
倒入油鍋裏炒香。
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五
加入150g麻辣水煮魚調料。
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六
翻炒出香味。
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七
加入適量的水。
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八
煮到沸騰。
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九
先把魚頭、魚骨、魚尾煮熟，再把魚片煮熟後關火。
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10
烹飪前撒上香菜碎和蔥花。
來自美食界？蟲子餐廳？作品
使用的廚房用具:炒鍋
類別:？熱菜，家常菜？