想學正宗螺螄粉技術，不知道去哪裏學比較好？

眾所周知，湯底是除了食材精良之外最重要的環節，直接決定了壹碗粉的品質，尤其是柳州螺螄粉。螺螄湯可以說是整碗螺螄粉的靈魂。柳州也流行吃螺螄粉，這就凸顯了螺螄湯的重要性。壹鍋正宗的蝸牛湯是怎麽來的？它由幾十道工序和幾十種香料和配料制成。

想學螺螄粉技術，壹定要來柳州學。只有自己原創，才能保證技術的真實性，做出來的螺螄粉才有地方風味。妳說在外地學習，基本上是半路出家就教人了。這完全是胡說八道。

學習螺螄粉技術最好的方法就是抽空來柳州，先試試味道，至少先過了自己這壹關，再談學習。

開店快兩年了，從網狼螺螄粉培訓中心學的。那時候我習慣了嘗粉嘗味。吃了之後我決定了，但事實證明我的選擇是正確的。都是全技術老師教的，老師壹直都是壹對壹的教我，特別是為了我們後來的開業，不然我的店也不會做的這麽好。網狼螺螄粉培訓中心他們的總店在市中心附近，很方便，以前火車站也很近。