2.看顏色:當蘋果芒的皮變成粉紅色時，選擇皮細膩、顏色深的，這樣芒果就新鮮成熟了。不要挑有點綠的東西，那不是完全成熟的表現；花梗部分攤開，是芒果成熟的象征。
3、看果肉:輕輕按壓果肉，壹個成熟的芒果會感覺很有彈性，就像桃子壹樣，太軟就意味著熟透了。
擴展數據:
1，清胃。吃芒果有清腸胃的作用，對暈車暈船有壹定的止吐作用。
2、防癌，根據現代食療的觀點，蘋果芒含有大量的維生素A，因此具有防癌抗癌的功效。
3、美化皮膚。因為蘋果芒含有大量的維生素，經常吃芒果可以滋潤皮膚。
4.預防和治療高血壓和動脈硬化。含有營養成分、維生素C、礦物質等。，不僅具有防癌的作用，還具有預防動脈硬化和高血壓的食療作用。
5、防治便秘。含有大量的纖維，能促進排便，對預防便秘有壹定的好處。
6、絕育。芒果葉提取物可抑制化膿性球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
人民網-芒果功效