1.材料選擇不當
糖葫蘆的材料有棗、草莓、糖葫蘆等。，它們的表面都有水分。微波爐加熱食物時，水分會迅速蒸發，從而產生水蒸氣。如果材料中的水分沒有完全蒸發，就會在微波爐中爆炸。
2.加熱時間太長
在制作過程中，有些人為了讓冰糖葫蘆更加晶瑩剔透，會把冰糖葫蘆放在微波爐裏加熱太久。這樣會分解糖分，產生氣泡，導致糖葫蘆爆炸。
3.溫度不均勻
在微波加熱的過程中，熱量是從食物表面進入的。食物密度不均勻，溫度就不均勻。這樣熱量會集中在某個部位，這個部位的水分會迅速蒸發，形成空腔，糖分分解產生氣泡，容易導致爆炸。
4.集裝箱問題
使用不合適的容器也會導致糖葫蘆爆炸。如果容器不耐高溫，或者容器破損，在加熱過程中會產生微小的裂紋，導致熱能溢出，糖葫蘆爆炸。
總之，做糖葫蘆壹定要選擇合適的材料和容器，掌握好加熱的時間和溫度，保證食物受熱均勻，避免水分蒸發不完全和糖分分解產生氣泡，從而減少糖葫蘆爆炸。