佐料
芒果500克
牛奶100克
糖60克
奶油100克
輔料:10克膠粉
奶香美味
烘焙過程
需要半個小時。
普通難度
芒果布丁的步驟
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1
芒果沿著果核切成兩半，然後切成小方塊去皮，這樣很容易取出果肉；
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2
準備好所有原料備用；
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三
將大部分芒果肉攪拌成泥狀，剩下的切丁備用；
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四
牛奶加糖，小火加熱至80度左右，加入糖攪拌均勻；
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五
然後倒入吉利丁粉攪拌溶解；
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六
熄火後放入大容器中攤開，加入奶油攪拌均勻；
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七
然後倒入芒果泥，攪拌均勻；
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八
將所有混合物過篩；
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九
倒入準備好的容器中；
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10
放冰箱壹個小時，然後把芒果肉切成丁，拿出來的時候放在上面。