賣糖葫蘆壹月能賺多少錢？

按照2020年的數據，賣糖葫蘆的月收入在5000元左右，但生意紅火的商販可能收獲更多。不過，糖葫蘆雖然好吃，但並不適合所有人經常吃。患有糖尿病的人應該謹慎，因為它含有冰糖。《本草綱目》指出，山楂雖有助於消化，但食用過量可能導致脾胃不適。脾胃虛弱，有泛酸、燒心癥狀的人不宜多吃，山藥和山楂搭配可以減少副作用。

梁實秋在《雅舍談池》中稱贊辛元齋的冰糖葫蘆，不用竹簽，每個山楂又大又幹凈，包裝精美。糖葫蘆的種類很多，除了經典的山楂味，還有草莓、香蕉、橙子、蜜棗、腰果、綠豆沙、核桃、巧克力、鈣奶等獨特口味。

制作糖葫蘆時，糖漿的處理非常重要。首先，煮糖需要耐心，需要小火慢煮；其次，避免鐵鍋，推薦不銹鋼或銅鍋；在浸糖的過程中，要保持糖漿的溫度適中，防止苦味；敷山楂時，熱度需要持續；竹簽不能被筷子代替，但可以重復使用；泡糖時，需要及時加熱，保持糖漿流動；最後，成品糖葫蘆要放在塗有食用油的木板上，防止粘連。