食材換壹換食材
鴿子
壹只
大米
適量
食用油
適量
蔥花
小許
姜片
小許
胡椒粉
小許
方法/步驟分步閱讀
1
/5
第壹步，將鴿子宰殺後，去毛切小塊。
2
/5
第二步，將鍋中倒入食用油，燒至八成熱。將切塊的鴿子肉入油鍋中翻炒至微黃，出香味。
3
/5
第三步，將切塊的鴿子肉入油鍋中翻炒至微黃，出香味。待鍋中煮鴿子的湯水燒至沸騰。
4
/5
第四步，將洗凈的米倒入鍋中與鴿子壹起開大火煮。鍋中加入米的湯水再次燒開時，放入姜片。
5
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第五條，開小火慢燉，燉到成粘稠粥狀，調入鹽、雞精、胡椒粉，撒上蔥花，即可食用。
註意事項
如果是覺得鴿子腥味重的人，可在炒鴿子時加入適量料酒去腥。
經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域)，建議您詳細咨詢相關領域專業人士。