食品
佐料
幹豆
300克
五花肉
300克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
淡醬油
適量的
青蔥
適量的
幹桔皮
適量的
大茴香
適量的
精力
適量的
步驟
1.主輔材料:？豆幹絲，五花肉。
2.五花肉切塊，飛起去腥。
3.然後按照紅燒肉的制作方法把紅燒肉腌制透。
4.冷卻後放入冰箱1小時。
5.將幹豆浸泡約10分鐘，洗凈。
6.放入蒸籠蒸20分鐘左右。
7.將蒸好的豆子切碎。
8.取出凍好的五花肉，切成大塊。
9.拿壹個碗，把五花肉皮放下來，放進碗裏。
10.把豆絲放在上面。
11.加入蔥花和姜末。
12.加入適量生抽，煮肉的高湯。
13.把它放在蒸鍋裏。
14.王火鍋蒸15分鐘。
15.
16.倒在盤子裏，把湯倒出來，倒進鍋裏。
17.小心地移開碗。
18.將湯燒開，加入少許鹽和味精調味，倒入水澱粉勾芡。
19.醬料糊化後，將湯汁倒入盤中即可食用。