理由壹:泡椒鳳爪是腌制食品。
現在市面上賣的泡椒鳳爪大多是包裝食品，香味十足，吃後久久不能止住辣味。並且含有壹定的防腐劑，甚至強氧化性的漂白物質。長期過量食用會削弱肺功能和組織損傷；而且泡椒鳳爪本質上是腌制食品，亞硝酸鹽含量會過高。孕婦如果攝入過多，會對胎兒的發育造成很大影響。所以對於孕婦來說，最好不要吃泡椒鳳爪。
不僅是孕婦，普通人也不宜多吃泡椒、鳳爪等腌制食品。經常吃腌制食品對人體健康沒有好處。這是因為食物中所含的蛋白質和維生素流失更多，維生素C幾乎全部流失。腌制食品在腌制過程中常被微生物汙染。如果含鹽量小於15%，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原為亞硝酸鹽，人食用含亞硝酸鹽的腌制品就會中毒。其癥狀是皮膚和粘膜呈藍紫色，嘴唇和甲床發青，甚至出現頭暈、頭痛、心率加快甚至昏迷。亞硝酸鹽在人體內遇到胺類就能生成亞硝胺。亞硝胺是壹種致癌物質，所以經常吃腌制品容易致癌。所以腌制品的營養被破壞，有害，對人們來說不是理想的食品。少吃為宜。