蝸牛的主要攝食器官是齒舌，用來刮底部和附生食物。蝸牛是雜食動物。在自然環境中，主要吃水生植物的嫩莖葉、藻類、細菌和有機碎屑，也過濾浮遊生物，喜夜間活動和進食。
對幹旱和寒冷有很強的適應性。當水溫低於8℃時，蝸牛會潛入泥洞冬眠。來年春天水溫上升到15℃左右，蝸牛會重新進洞進食。
擴展數據:
類型
為保持池塘水質新鮮，可在池塘中種植水生植物或水葫蘆，供蝸牛棲息。夏天可以在池塘邊種上帶藤蔓的瓜果，為蝸牛提供陰涼。平時註意檢查場地地基是否有漏水、鼠洞等情況。嚴禁將生活汙水、農藥、化肥汙水直接排入池塘。
因為蝸牛喜歡爬，所以最好在野外地基上用細網做壹個反向防逃網。發酵有機肥，如雞鴨豬牛糞肥，也可以投餵到日常飼料中，還有新鮮的菜葉和瓜類。
根據蝸牛的生長和攝食情況，蝸牛的快速生長周期為4個月，每年5-9月生長最快，產量最高。