準備材料:大蝦10、土豆1(約350g)、鹽少許、黑胡椒少許、馬蘇裏拉芝士適量、雞蛋1、面包糠適量、食用油適量。
生產步驟:
1，蝦清洗幹凈，瀝幹水分，用牙簽去掉蝦線。
2、在蝦尾2-3厘米處切掉。
3.剝蝦。如果蝦線沒有清理幹凈，也可以在蝦背上用刀清理。
4.處理所有的蝦。
5.土豆去皮切片，放入微波爐烤約12分鐘至熟。
6.將熟薯片放入保鮮袋中，用搟面杖搟成泥狀。
7.用刀把蝦肉剁成泥。
8.將土豆泥和蝦放入大碗中，加入少許鹽，撒上壹些黑胡椒。
9.用手抓土豆泥，蝦，調料。
10.將土豆泥和蝦仁分成10等份，揉成小球。
11.取壹份土豆泥和蝦仁壓平，中間放壹點馬蘇裏拉奶酪。
12，將蝦尾插入土豆蝦球，收好邊，捏緊。
13.把雞蛋打散，用蛋液裹住裹好的蝦球，再裹上面包屑。
14.鍋中倒入食用油，加熱至六七成熱，將蝦球放入油鍋中炸熟。蝦球剛剛被扔了。蝦球煎固定後，翻面繼續煎。
15，成品圖。