原汁枇杷酒是由枇杷鮮果去核部分制成的果肉100份、糖15-35份和豆豉0-2份發酵而成。枇杷酒可作為飲料或酒使用，具有明顯的保健功能，可預防或輔助治療咳嗽、咽喉痛等。
枇杷是我國傳統名優水果，性微涼，味甘。水果中大量的胡蘿蔔素可以保護視力，保持皮膚健康；果酸和檸檬酸能增加食欲，幫助消化；抗氧化多酚可防癌、延緩衰老；它還富含維生素、糖、鈣、鎂等營養物質。對失眠有壹定療效，還能刺激食欲。
擴展數據:
枇杷酒的功效與作用:
1，枇杷果實含有8種人體必需氨基酸，其中亮氨酸最高；10種非必需氨基酸，其中脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量較高。
2.它含有高胡蘿蔔素，對增強人的視力有作用。
3.含有較多的酚類物質，清除人體內自由基的能力最強。其抗氧化能力是VE的50倍，VC的20倍。具有抗動脈硬化、抗血栓、抗腫瘤、抗突變以及護膚美容等生物活性。
4、枇杷含苦杏仁甙，能潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
5.可清熱降氣、和胃止嘔。它可以治療各種嘔吐和打嗝。
百度百科-枇杷酒
人民網-從初級到攻擊四川果酒行業蓄勢待發