小蘇打和白醋去汙原理是：
小蘇打屬於堿性物質，而白醋則屬於酸性物質。當這兩種物質相遇的時候就會產生中和反應從而釋放大量的氣泡，這些氣泡就可以幫助我們清潔孔隙。
小蘇打的成分是碳酸氫鈉，具有清潔、除臭的效果，還能夠起到軟化水質的作用，可以避免水中的鈣、鎂離子等碰上殘留的臟汙而形成不溶於水的垢漬。
而白醋中含有壹定的醋酸成分，該成分起到壹定的消毒殺菌的作用，所以小蘇打白醋都是具有壹定的清潔消毒作用的物品。
正確使用小蘇打和白醋的方法：
1、在清洗東西的時候，建議先使用小蘇打，根據自己需要清洗的東西加入適量的小蘇打。?
2、將小蘇打和物品相互混合，浸泡至少30分鐘，建議1個小時。?
3、然後開始清洗自己需要清洗的物品，清洗完即可倒掉小蘇打水。?
4、再是使用白醋進行消毒殺菌，將清水中加入適量的白醋，不宜過多，將物品放入清水中浸泡30分鐘。
5、最後使用清水清洗壹遍即可。