蘆筍的起源
全世界都種植蘆筍。壹般來說,蘆筍產於歐洲和亞洲。常見的產地有美國、日本、德國、西班牙、秘魯和法國,其中以秘魯蘆筍最為著名。
蘆筍產區分布
秘魯蘆筍通常在春季的四五月份種植。秘魯的蘆筍產量居世界第二。蘆筍莖含水量少,口感好。壹般價格在20元左右壹斤。
秘魯蘆筍
德國蘆筍通常在每年的春秋兩季種植。德國產蘆筍營養價值高,質地鮮嫩,適口性好。壹般價格在16元左右壹斤。
德國蘆筍
西班牙蘆筍通常在秋季的八月和九月種植。產於西班牙的蘆筍莖長,色澤翠綠,芽多。壹般價格在18元左右壹斤。