11公斤白糖，8.3公斤花生仁，7公斤液體葡萄糖，1.3公斤奶油，50克香蘭素。
(二)加工制造業
(1)花生仁的加工花生仁經過烘焙挑選後，需要再次烘焙，使花生仁達到九至十成熟，這樣才能使產品醇厚。
(2)熬糖。白糖鍋加入適量水，加熱融化後加入液態葡萄糖，加熱至沸點，再加入適量奶油，用小火慢燉。當糖液溫度升至約150攝氏度時，加入全部香蘭素和剩余的奶油，攪拌均勻，然後將鍋離火。
(3)離火後，立即將煮好的花生倒入鍋中快速攪拌，邊冷卻邊折疊糖糊，使花生和糖混合均勻，糖糊中的空氣排出。
(4)折卷。拌有花生仁的糖糊稍涼後，在雙輥上滾動，直至花生仁中無明顯顆粒。也可以將糖坯倒在石桌上，邊折疊邊用木錘敲打，直到所有的花生充分融合，不再是同壹種狀態。
(5)壓片和切塊。把糖坯放在手術臺上定型，切成幾塊壓片切塊。
(6)將待切割的糖塊包裝，充分冷卻，篩選，剔除不規則的糖塊，包裝即得成品。
(3)成品呈長方形塊狀，邊緣整齊，無殘茬；顏色為黃色或橙色，口感醇厚、甜脆，有濃郁的奶油香氣；該截面是分層的和實心的。