將面團全部用手搓成正方形，然後放入冰箱冷藏半小時，取出冷凍好的面團切成薄片，然後在電餅鐺中放壹張油紙，然後將面團整齊的放入鍋中，小火烤5分鐘，翻面，繼續烤15分鐘，即可熟。
準備適量的面粉，然後放入碗中，在面粉中加入少量的酵母粉，再加入壹些白糖，然後充分攪拌均勻，再準備壹些牛奶。牛奶的溫度被加熱到大約40度。當面粉變成光滑的面團時，可以蓋上壹層保鮮膜，等待面團發酵。
面粉做好後，加入加熱的食用油攪拌均勻，然後將面團搟成長方形的餅狀，再將準備好的面點均勻的鋪在面團的兩面。盡量塗抹均勻，這樣千層酥的口感會更好。對折三次就好了，等所有工作準備好了再放進烤箱。烤箱放壹層油紙放入烤箱，最好200度，烤20分鐘。