粽子是當地的傳統名稱，尤其是在福建和浙江，屬於端午節食品。端午節快到了，該吃粽子了。今天要和大家分享的粽子，是用西米而不是糯米做的，晶瑩剔透，吃起來非常香甜可口。喜歡吃甜的朋友可以試試！
我來介紹壹下西米粽子的制作方法。
原材料:
西米500g，紅豆沙100g，白糖50g，清水300g，竹葉和草繩適量，油少許。
步驟:
1:浸泡西米約1小時，撈出加糖拌勻。
2:草繩竹葉先用開水燙壹下，然後用清水洗凈，瀝幹備用。
3:將豆瓣醬搓成小圓球備用。
4:棕櫚葉刷壹層油，防止粘住。
5.包粽子有不同的方法。按照我自己的方法，放入壹勺西米，中間放入揉好的豆沙餡(不同種類的餡根據自己口味調整)，再放入壹勺西米，包好，系好繩子。500克西米可以包20個左右的粽子。
6:用電壓力鍋。水要沒過粽子，按壓20分鐘左右，自然放氣，打開蓋子取出。
小貼士:
粽子壹定要包緊，不然會漏。如果不喜歡太甜，也可以不加糖，根據個人口味不同。
以上是我回答的問題，希望能幫到妳。