1，不同科屬。
黑木耳屬於銀耳、銀耳、銀耳的純天然野生真菌，不能人工栽培，產量稀少，藥用價值高。銀耳屬於擔子菌、銀耳、銀耳、銀耳、銀耳屬真菌的子實體。
2.不要稱之為不同。
木耳又稱金銀耳、金銀耳等。銀耳又名銀耳、銀耳、銀耳籽等。，並有“細菌之冠”的美譽。
3.外觀不壹樣。
黑木耳膠，鮮黃色至橙色，幹燥後呈暗金黃色，內部發白，基部較窄。細菌的果肉厚，膠體有彈性，菌絲鎖在壹起。銀耳壹般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10 cm，質軟，白色，半透明，有彈性。幹燥後收縮，角質，硬而脆，白色或米色。
4.營養成分不同。
黑木耳口感酥脆，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、還原糖、纖維素和灰分。此外，人體需要的氨基酸有17種，其中人體自身不能合成的氨基酸有7種。
銀耳含有豐富的維生素D，可以防止鈣的流失；而且銀耳富含蛋白質，含有大量人體所需的17種氨基酸，其中3/4的必需氨基酸可以由銀耳提供。