大蒜研缽:
壹種主要用於制作蒜泥的工具，由容器和“鼓槌”組成。使用時，手持木槌擊打容器中的蒜瓣和其他物體，直到其變成泥漿或碎泡沫。(最好在大蒜中放入適量的鹽，左手蓋住蒜臼，右手握住蒜梗，在左手嘴邊上下輕輕搗爛。這樣大蒜容易搗碎，減少飛濺)。
蒜泥還可以做花生、大豆等。
1，土陶蒜臼容易碎，性價比不高。只適合粉碎大蒜等容易粉碎的東西，不適合粉碎芝麻、核桃。
2.木竹的蒜泥比較輕，便於攜帶，但是很重要的壹點是這些材料基本上都含有膠水和油漆，對人體的傷害相當大。另外，這種蒜泥也不能使事情起作用。
3、鋼蒜臼，鐵蒜臼，新蒜臼好看，但是時間久了會生銹，就算不銹鋼久了也難看。另外，大蒜因為是鋼的，所以很容易濺出來，除非把嘴蓋住。
4.石蒜砂漿的材質也很多，有青石、大理石、花崗巖、人造石粉等。其中青石蒜泥是性價比最高的商品，大理石有輻射。人造石除了高輻射外，還含有漢白玉蒜泥等有毒物質。青石蒜臼千百年的使用驗證了其安全性。