工具/食材:牛奶、中筋面粉、幹酵母3g、黃油10g、全蛋液1g、蛋黃1g、細糖1g、楓糖漿適量、白芝麻適量、植物油適量、牙線適量、玻璃碗、筷子、電飯煲。
1.在牛奶中加入幹酵母，攪拌攪拌，然後邊攪拌邊加入中筋面粉。
2.加入提前融化的黃油，邊攪拌邊加入蛋液，然後繼續加入細砂糖。
3.將面團揉至光滑，然後蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
4.在砧板上撒上幹面粉防止粘連，然後取出發酵好的面團，揉勻排氣，再將面團切成大小均勻的小份，每份30-40g左右。將小份面團揉成圓形，然後搟平。
5.把面團卷起來，然後把卷好的面團分成兩半。
6.在電飯煲內膽底部刷壹層植物油，將面團整理好，底部立適量楓糖漿和白芝麻，然後放入電飯煲內膽。
7.蓋上電飯鍋，讓面團醒發30分鐘，然後在面團表面刷壹層蛋黃，撒壹層肉松。
8.把電飯煲上的煮飯按鈕設置好，加熱40分鐘。加熱後不要立即取出，再燉3分鐘。
9.把面包從電飯鍋裏拿出來，切成塊吃。壹個簡單的電飯煲和蓬松的面包就搞定了。