壹個西葫蘆
壹瓣大蒜
半勺醬油
壹勺蔥油辣椒油
半勺鹽
很少或沒有白醋。
雞精適量
香菜適量
步驟:
將西葫蘆洗凈，修剪頭部和尾部。
用刮絲器或小刀切斷細絲。
加入所有調味料，最後倒入辣椒油。
攪拌均勻。
加入香菜，攪拌均勻。。
盤...特殊膳食的配菜。
技巧
記得把裏面的瓜瓤挖出來。
調料也可以根據自己的喜好添加。
涼拌西葫蘆的做法、配料和材料
2個西葫蘆
4個小米辣椒
大蒜3瓣
適量的冷醬油
適量的窖醋
壹點糖
壹點芝麻油
橄欖油適量
步驟:
準備食材。
西葫蘆用刮刀切絲。盛壹大碗。
將小米椒切成圈，放入碗中。
將大蒜切碎，放入碗中。
南瓜絲用開水燙1分鐘，冷水沖洗幹凈。
鍋中加入橄欖油，加熱，熏制。
馬上倒入小米椒的碗裏做辣椒油。
在西葫蘆絲中加入冷醬油、醋、白糖、蒜末和辣椒油。攪拌均勻！
端上妳的盤子，盡情享用吧！
技巧
南瓜絲焯1分鐘，不要太久。保持酥脆。