牛肉
洋蔥
淘米水
馬鈴薯
豆腐
豆芽
綠皮密生西葫蘆
蛤
金針菇
韓國味噌
韓國辣椒醬
韓國味噌湯的做法(詳細步驟圖)
準備配料
牛肉切片，用醬油和糖腌制，洋蔥切粗條；
鍋中放少許油，放入牛肉片翻炒至變色，放入洋蔥翻炒至變軟；
倒入淘米水，加入三勺韓式醬油和兩勺韓式辣醬，燒開；
土豆去皮切塊，倒入鍋中；
豆腐切塊，倒入鍋中；
豆芽洗凈，倒入鍋中；
西葫蘆切塊，倒入鍋中；
金針菇洗凈，去根，倒入鍋中；
將蛤蜊用開水焯壹下，倒入鍋中；
將青紅椒切成小圈，倒入鍋中。
上菜，拍照，享受...
技巧
1，做味噌湯的食材可以自由搭配，不壹定那麽復雜，這是我最喜歡的搭配；
2、各種食材可以根據不同的烹飪時間放進去，土豆至少要軟爛20分鐘，時間長壹點我覺得無所謂；
3.買回來的蛤蜊要放在淡鹽水裏吐沙。我把它們放在淡鹽水裏，放在冰箱裏放了壹晚上，非常幹凈。
4、淘米水要用第二個淘米水，妳懂的。