口味:醬香工藝:醬五香醬色豆腐幹制作材料:主料:豆腐(北方)5000g。
調料:醬油3750g，辣椒粉25g教妳怎麽做五香醬色豆腐幹，怎麽做五香醬色豆腐幹好吃。1.將豆腐幹壓榨，切成5cm的方塊，2-3cm厚，在陽光下曬幹表面水分。
2.將五香辣椒面加入豆腐幹塊中，用醬油浸泡，上下攪拌7天即可食用。詳細介紹了鹵豆腐的做法，包括菜系及其功效:家常補虛食譜，骨質疏松食譜養生食譜。
口味:鹹香工藝:鹵豆腐制作材料:主料:豆腐(北方)5000g。
調料:色拉油200g，糖25g，鹽25g，味精5g，香油15g，蔥20g，姜15g。鹵豆腐的特點:味道微甜，冷熱皆可。教妳鹵豆腐怎麽做，鹵豆腐怎麽做才好吃。1.將豆腐切成長方形，放入加熱至六七成的油中炸熟。
2.皮金黃變硬時取出；
3.將雞湯、糖、鹽、味精、麻漬、蔥姜絲、炸豆腐放在同壹個鍋裏；
4.調好口味，煮到湯差不多幹了。鹵制豆腐腦制作小技巧:此產品有油炸工序，需要色拉油3000克左右。