梭魚有圓形的鱗片。背藍灰色，腹淺灰色，鱗片兩側有黑色豎紋。作為壹種近海魚類，它喜歡棲息在河流和海灣，也進入淡水。活潑，善於跳躍，它們經常在逆流中成群遊動，吃水下土壤中的有機物。體型較大，我產於南海、東海、黃海、渤海。梭魚身體細長，最大的梭魚可以長到1.8米長。
擴展數據:
河魚應該叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰻魚。海魚有帶魚、金槍魚、大黃魚、小黃魚。專家指出，淡水魚和海魚的營養成分大致相同，總營養價值很高。但海水魚的營養成分比河魚多，營養價值也略勝壹籌。
在味道上，海魚比河魚更鮮。這是因為海魚的遊動範圍和遊動力量比河魚大，使其肌肉彈性更好，味道鮮美。河魚嘗起來有泥土的味道，因為它們生長在含更多腐殖質的水中。這樣的環境適合放線菌繁殖生長。細菌通過魚鰓侵入魚血，分泌出壹種帶有土腥味的褐色物質，在烹飪過程中很難去除。
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