桃膠50克、水適量、老冰糖100克。
2.做法：
（1）、桃膠洗壹下，挑出表面的雜質，用足量的水浸泡過夜，泡好的桃膠應該是沒有硬塊的。桃膠會漲發得非常大，如果個頭大可以掰開，再挑壹下雜質，放入鍋中，倒入2~3倍左右的水。
（2）、水燒開後，轉小火燉30分鐘左右，湯變稠後放入老冰糖，攪至冰糖融化即可。
（3）、可以根據自己口味，加入蓮子、百合、牛奶、雪梨、銀耳等等。
1、桃膠簡介：
幹的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。
2、桃膠功效：
它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白。桃膠加少許鹽味，糖尿病人也可以喝，桃膠糖水對皮膚很好，但是煮好的桃膠最好盡量不要過夜，所以壹次不要煮太多。