1，看茶，可以觀察茶葉在沖泡過程中的拉伸過程和翻滾狀態；
2、聞香，可以將茶湯倒入白瓷碗或香杯中，用手攪拌，捕捉香味；
3、喝茶，喝茶可以先抿壹口，感受壹下茶湯的味道，再慢慢喝。
品茶的步驟包括:
1.準備茶具:茶杯、茶壺、茶漏、碗等。
2.洗茶:將茶葉放入小茶壺中，加入適量開水，等待5-10秒，倒掉第壹次沖泡的水。這壹步叫做“洗茶”，目的是去除茶葉中的雜質和異味。
3.觀察茶葉:將洗凈的茶葉倒入茶壺中，註意其色、形、香，並對茶葉的外觀和氣味進行評價，以確定茶葉的質量。
4.沖泡:用80-90℃的熱水泡茶，觀察茶葉的變化。通常第壹次泡茶只需要10-20秒，但後續的泡茶時間要逐漸延長。
5.數杯:將沏好的茶倒入杯中，計算兩三口的茶量，專業術語稱之為“數杯”。
6.品茶:用嗅覺、視覺、味覺等感官品茶，註重茶葉的香、味、口感等品質特征。妳不僅可以品嘗口中的茶，還可以在吸氣後聞到。同時，妳也要註意沏好的茶的溫度和顏色的變化。