車厘子可分為四個等級，以智利車厘子為例子，極品車厘子的水果個頭較大，重量平均在16克左右，直徑壹般在30毫米以上。果實的硬度比較好，肉質較為甜脆，顏色黝黑。特級車厘子水果的個頭大小均勻，直徑壹般在29毫米左右，重量為10～15克，水果圓潤有光澤。
精品車厘子水果較大，直徑在27毫米左右，果皮較為光滑、顏色鮮艷、味道較甜。普通車厘子水果較小，直徑為24毫米，與硬幣壹般大，顏色為紫紅色或是黑紅色，果實硬度較差，部分水果偏軟，部分水果偏硬，甜度壹般。
擴展資料
早在美國西北車厘子協會於1966年成立之前，華盛頓，俄勒岡，愛得華以及其他州的種植業者銷售他們享譽盛名的美國西北車厘子已逾百年歷史。鮮甜味美的美國西北車厘子通過空中、海上、鐵路穿梭於整個美國及世界各地。
中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車厘子果樹的引種，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當產能規模，品味、質量與國外相當。