將準備好的高筋面粉和低筋面粉混合在壹起,用熱水將鹽融化,放入面粉中形成面團,將準備好的羅勒葉在料理機中磨成糊狀,在面團中均勻摩擦,然後將面團分成小塊,卷成煎餅,放入鍋中油炸。
羅勒葉還可以和各種綠色蔬菜混合,做成蔬菜沙拉,供人們食用。制作前,將適量的羅勒葉制成羅勒醬,然後將剩余的羅勒葉洗凈,與黃瓜、羅勒、櫻桃、歐芹、紫甘藍混合。加入適量的沙拉醬,然後加入準備好的羅勒醬。拌好後,就可以得到壹份美味的蔬菜沙拉了。
註意事項:
羅勒葉呈卵圓形或卵圓形,長約2.5至5厘米,寬1至2.5厘米。羅勒頂端略鈍或銳尖,基部逐漸變窄,邊緣有不規則齒或接近整體,葉柄長約1.5厘米。
羅勒的花是總狀花序,頂生於莖和枝上。均被均勻微柔毛,通常長約10至20厘米。它們由許多有6朵花的鐃鈸交替組成。花萼呈鐘形,長約4毫米。花冠淡紫色或上唇白色,下唇紫色。