在魚的表面塗上壹層橄欖油的目的是為了減少“粘鍋”的幾率。雖然空氣炸鍋比我們平時用的鍋更容易清洗，但是如果食物粘在鍋上，多多少少還是比較麻煩的。打開空氣炸鍋預熱5分鐘左右，溫度調至180度。
壹般來說魚是180度，但是如果是雞腿什麽的就200度了。第壹個建議是在塗抹橄欖油後進行手術。如果已經熟練，可以同時操作，這樣會節省更多的時間。
將魚放入鍋中大約需要15分鐘。魚出鍋時，空氣炸鍋的顏色往往比較淺。如果覺得顏色不好，可以在自己身上塗點面醬，味道也很好。
需要註意的事項
1，使用前註意用熱水、洗潔精、非研磨海綿徹底清洗炒籃、炒鍋，然後用濕布擦拭空氣炒鍋內外。
2.註意將空氣油炸鍋放置在穩定、水平和平坦的表面上，並將插頭插入接地的電源插座。
3.空氣炸鍋壹般需要預熱5分鐘。如果食物沒有預熱就放進去，會影響食物的口感，甚至導致粘鍋。
4.有些食材烹飪中途需要翻面，以免粘鍋。
5.每次使用後立即清洗空氣炸鍋，以免形成無法清洗的頑固汙漬。