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青城山的著名特產

青城四絕:“東田貢茶”之壹。唐代,周樹姜維是中國七大產茶區之壹。宋代青城的“紫背龍芽”和“白背龍芽”被列為貢品。東天宮茶品質優良,汁色清澈,茶香醇厚;“銀杏燉雞”是成都青城山地區的傳統菜肴,湯濃白,雞肉極其鮮美。三絕“青城泡菜”,俗稱青城道教老泡菜。以青城山道士所產的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿蔔、大蒜、白菜、生姜、高良姜為原料,放入山泉水、精鹽、花椒調制而成的特制汁中,酥、鮮、回味無窮。四絕“東田奶酒”是以產於青城山的新鮮獼猴桃為原料,按傳統道教工藝榨汁,再配以醪糟汁、冰糖水和少許曲酒釀造而成。酒濃而不烈,甜而不膩。

長生宴:中國名宴——長生宴是青城山荷香山莊上善堂餐廳推出的道教滋補特色美食。自三國蜀漢以來,範長勝在此建範莊園,練長命長眼力之術,采山精、水靈、珍奇藥材之寶,巧烹,吃本色、味,享彭祖長壽。後藥王孫思邈居青城,取川芎。青城道教自古以來就有很多美食。山莊高級廚師,根據《青城山道教食譜》等文獻中的道教菜肴,精心選料烹制,與民間的道教美食融為壹體。

後山老臘肉:煙味濃郁,肥而不膩,味道獨特。