土豆切片，泡油炸。註意小火，以免外焦裏嫩，內不熟。油裏可以放鹽，但個人認為最好先炒壹下再撒鹽和胡椒粉。如果鹽在油中加熱很長時間，碘就會流失。
拉格蒙克
面粉和雞蛋用花椒粉、胡椒粉、糖和漿糊混合，喜歡的話還可以加入蔥花和香菜。切片的土豆沾上面粉，然後在中油鍋裏炸。根據個人喜好，可以在面糊中加入不同的材料，比如胡蘿蔔粉。
土豆球
將土豆剁碎，用面粉、雞蛋、辣椒等調料調成糊狀，然後用勺子在油鍋裏像丸子壹樣煎熟。如果是圓的，那就是土豆球。如果不是圓的，就是平的，就是土豆餅。
土豆泥
將土豆洗凈，放入鍋中煮熟。煮到妳可以用壹根筷子輕松穿過整個土豆。拿出來剝。用勺子或者搟面杖之類的東西搗碎土豆。快好的時候，再加入稍微大壹點的沙拉醬，繼續搗，期間加入海帶和胡蘿蔔。其實妳可以隨意加其他東西，但是切丁的壹定要小。把所有東西都攪拌成泥狀後，放入冰箱冷藏。涼了吃起來很清爽~而且拌了沙拉醬的土豆泥很香，是適合夏天吃的土豆泥。