威士忌是壹種用大麥等谷物釀造的烈性蒸酒，在橡木桶中陳釀多年，勾兌到43度左右。英國人稱之為“生命之水”。威士忌只有兩種，壹種是大麥威士忌，比如格蘭威特，只用大麥麥芽釀造。另壹種是混合威士忌，如芝華士(Chivas Regal)，由各種大麥和谷物蘇格蘭威士忌混合而成，酒味獨特，如同交響樂。
伏特加是壹種純高度酒精飲料，以多種谷物(土豆、玉米)為原料，經過反復蒸餾、精制過濾，去除酒精中含有的毒素和其他異物。伏特加無色無味，沒有明顯的特征，但是很提神。伏特加很烈，很刺鼻，除了和軟飲料混在壹起讓它變幹，和烈酒混在壹起讓它更烈之外，沒有任何用處。但由於酒中雜質少，口感純正，可以任意濃度與其他飲料混合，所以常用來調制雞尾酒的基酒酒精度壹般為40？
壹個50？
在...之間
伏特加無色無味，呈中性，不需要儲存就可以出售。因為伏特加無色透明，和杜松子酒壹樣，可以和其他酒混合制成各種混合飲料和雞尾酒。