附上我做芋圓的方法：
1.主要原料有芋頭（番薯、紫薯）和木薯粉，口感爽滑，而又彈性十足；壹般搭配有：蓮子、綠豆、紅豆和花生等
2.食材洗幹凈，削皮切塊後上過蒸熟後，趁熱碾成泥，根據喜好加白砂糖，牛奶；將芋泥跟木薯粉壹起揉成團（視面團幹濕程度選擇適量加水或加粉）
3.揉搓成條狀後，刀切小塊，撒粉防粘；（如果做多了，可直接將生的芋圓冷凍起來，等要使用的時候再拿出來煮，不需要解凍）
4.下鍋煮芋圓，煮至芋圓浮起來後再多煮1-2分鐘後就可以盛起晾涼過壹遍冰水（冷水也可以）
5.自制的芋圓的手工工序實在有點繁瑣，但是堅持了就壹定會獲得驚喜；如果您實在不想太辛苦的話，個人覺得芋貴圓的芋圓還是比較不錯的，比較符合個人口味啦，您不妨也去試試咯~
註：a.如果做多色多口味的芋圓，如果妳介意顏色混了的話，建議妳分開煮，如果不介意的話，可以壹鍋熟也沒問題的。
b.如果妳擔心芋圓沒有煮熟的話，妳可以在關火之後悶上1-2分鐘再撈出來放在冰水中