蝦的食用價值:
1，增強人體免疫力
蝦具有極高的營養價值，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，治療腎虛陽痿、畏寒、倦怠、腰膝酸軟等疾病。
2.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用於治療神經衰弱和植物神經功能紊亂。蝦是壹種美味的食物，可以為大腦提供營養。蝦含有三種重要的脂肪酸，可以讓人長時間保持註意力集中。
擴展數據
吃蝦禁忌:蝦不宜與某些水果同食，因為蝦含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分。如果把它們當作含鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子，
不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使鞣酸與鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。
人民網-蝦不能和什麽壹起吃？蝦的功效與做法