榴蓮硬的可以通過：對榴蓮肉進行催熟、將榴蓮在溫暖的環境裏保存幾天、將硬的榴蓮肉放進微波爐裏面轉、將生榴蓮放進冰箱凍、乙烯氣體使其變軟。
1、對榴蓮肉進行催熟
大家都知道，柿子是可以進行催熟的，那麽榴蓮也是可以被催熟的，將榴蓮和那些已經熟透了的水果，裝進密閉的容器保存個幾天，榴蓮就可以變熟變軟了，口感也會好些。
2、將榴蓮在溫暖的環境裏保存幾天
如果找不到已經熟透的水果，可以將榴蓮放進箱子，密封保存，或者直接放在比較溫暖的地方，比如窗臺，放些日子後榴蓮也有可能變熟變軟。
3、將硬的榴蓮肉放進微波爐裏面轉
硬的榴蓮肉可以用保鮮膜包起來，然後用微波爐煮熟，硬硬的榴蓮肉馬上會變得軟軟的，雖然口感不如自然熟榴蓮那樣好，也可以對付著吃下去。
4、將生榴蓮放進冰箱凍
如果是還沒有打開過的榴蓮的話，則可以先把整個榴蓮放在冰箱內保鮮，大概兩三天之後就可以讓榴蓮成熟了。
5、乙烯氣體
或者把榴蓮放到袋子裏面，然後再往袋子內加入乙烯氣體，這樣也能夠催熟榴蓮，使榴蓮的口感變得更好壹些。